Ett ögonblick Anders Claesson...
Varför är just du nominerad som en av 20 nötköttsproducenter i landet?
– Jag fick priset som årets producent i Sjuhärad och blev då per automatik nominerad till riksfinalen. Motiveringen handlade bland annat om att jag har ett företag i stark utveckling.
Ska du åka på årsstämman, eller Köttriksdagen som den kallas?
– Ja, det ska jag. Den hålls i år i Borgholm på Öland från torsdag till lördag och förutom prisutdelning blir det seminarier.
Vad är utmaningarna för en nötköttsbonde i Sverige just nu?
– Att få tillräckligt betalt för det vi producerar. Vi brottas mot en allt lägre självförsörjandegrad vad gäller kött i Sverige. I dag producerar vi 46 procent av allt kött vi äter här i Sverige, det skulle kunna vara mycket mer. Jag tror också att en del kommer få problem att få tag i ungdjur framöver då de mindre producenterna försvinner. För egen del har jag löst det genom bra mellangårdsavtal.
Blir du tjurig om du inte vinner?
– Nej, inte alls. Jag är en av 20 och det är kul att bara kommit så här långt.
Lycka till.
- Tack.
