Annons
Chris och Sofie producerar klimatsmarta ägg – för att förbättra jorden
Ett knippe lök från andra sidan jorden blev vändpunkten. Där och då bestämde sig Chris Kershaw och Sofie Jörgensen för att radikalt förändra sin livsstil.
I dag, sex år senare, driver paret en regenerativ gård i Kölingared. Och målet är inte bara att ha ett så litet ekologiskt fotavtryck som möjligt – utan att faktiskt förbättra jorden med den progressiva metoden.
– Vi tillhör internetgenerationen av bönder, som inte har någon egen erfarenhet, men som läser böcker, Googlar och Youtubar oss fram, säger Chris Kershaw.
Kölingared • Publicerad 7 oktober 2023
Annons
Annons
Annons
Annons
